Ketika kita berbicara tentang New York, kamu pasti langsung teringat beberapa jenis makanan yang enak seperti bagel, pretzel ataupun pastrami. Yup, salah satu yang paling populer adalah beef pastrami sandwich. Hidangan lezat tersebut memiliki rasa umami yang menggiurkan, gurih dan smoky. Sekali kamu mencoba hidangan tersebut, kamu akan merasa ketagihan loh!

Tahukah kamu tentang sejarah tentang pastrami? Ada beberapa hal yang bisa kamu ketahui tentang hidang tersebut. Kata “pastrami” sebenarnya berasal dari kata Rumania "pastramă," yang merujuk pada metode pengawetan daging dengan cara diasinkan, dibumbui, dan diasapi. Metode ini sangat penting pada era sebelum pendinginan, karena memungkinkan daging disimpan dalam waktu yang lama. Jadi tidak heran jika pastami memiliki aroma yang khas dan menggiurkan.

Pada akhir abad ke 19, ada beberapa imigran dari Eropa yang membawa pastrami ke Amerika Serikat. Mereka menetap di lingkungan seperti Lower East Side di New York City, di mana mereka memperkenalkan makanan tradisional mereka kepada lidah Amerika. Pastrami dengan cepat menjadi favorit di antara komunitas imigran tersebut, yang mengadaptasi resepnya agar sesuai dengan bahan yang tersedia dan lingkungan baru mereka. Seperti beef pastrami sandwich yang memiliki banyak penggemar karena rasa yang enak dan mengenyangkan. Keajaiban pastrami sandwich terletak pada kesederhanaannya. Meskipun proses pembuatan pastrami memerlukan banyak tenaga, sandwich itu sendiri sangat sederhana.

Tidak ada pembahasan tentang pastrami sandwich yang lengkap tanpa menyebut Katz's Delicatessen. Didirikan pada tahun 1888, Katz's adalah deli milik keluarga yang telah menjadi sinonim dengan pastrami di New York City. Terletak di Houston Street, deli ikonik ini telah menyajikan pastrami sandwich yang menjulang selama lebih dari satu abad.

Katz's Deli terkenal dengan pesona kuno dan pendekatan tanpa embel-embel terhadap makanan. Bintang utamanya tentu saja adalah pastrami sandwich. Di Katz's, pastrami dibuat menggunakan proses yang sudah diwariskan, yang melibatkan pengawetan daging brisket sapi dengan campuran rempah-rempah, diasapi selama berjam-jam, dan kemudian dikukus untuk mencapai kelembutan yang luar biasa. Hasilnya adalah sandwich yang juicy, beraroma, dan sangat memuaskan.

Meskipun Katz's Delicatessen telah menjadi restoran yang legendaris dan terkenal do New York, popularitas pastrami sandwich telah menyebar jauh melampaui batas kota. Saat ini, kamu bisa menemukan pastrami sandwich di restoran di seluruh Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Sejarah yang kaya dan rasa yang tak tertandingi dari sandwich ini telah membuatnya menjadi pokok dalam masakan Amerika.

Kamu juga bisa merasakan hidangan tersebut di Jakarta loh. Di Belly Bandit, kami memiliki beef pastrami sandwich yang pastinya buat perut kamu bergoyang. Bahan utama dari beef pastrami sandwich ala Belly Bandit kami adalah 150 gram wagyu pastrami premium. Daging sapi wagyu terkenal dengan marbling yang kaya dan kelembutannya yang meleleh di mulut. Dengan tambahan yellow cheese yang meleleh dan creamy, membuat setiap gigitannya memberikan kenikmatan yang tak terlupakan.

Bandit Beef Pastrami Sandwich

Setiap sandwich yang hebat layak mendapatkan pendamping yang hebat, dan pilihan kami akan keripik kentang renyah adalah pasangan yang sempurna. Keripiknya menambahkan kerenyahan yang menyenangkan yang sangat kontras dengan kelembutan sandwich. Jadi, kalau kamu teringat ingin menikmati suapan sandwich yang menggiurkan, kamu harus ingat Belly Bandit ya. Yuk datang dan nikmati hari kamu dengan Bandit Beef Pastrami Sandwich yang pastinya yummy! Reservasi segera yaa.